第二，以市场为中心进行转变，以质量为中心。季克良回忆称，自己初到茅台时，交通不便，人才缺乏，很多人都不愿意到茅台工作。此外，茅台的投资成本非常高，“是其他酒厂的两倍，人家10块钱可以搞一吨酒的话，茅台需要20块才能够搞，我们的税负长期以来最高的”。
季克良称，即便到了97年进入市场经济后，茅台仍比较滞后，“思想观念没有解放”。“茅台酒的销售也不像今天一瓶难求，那个时候是门可罗雀。经销商不来了，消费者不来了，进出口贸易不来了，靠批条发财的也不来了”，他说，正是前述情况，逼迫茅台转变观念，要以市场为中心，以消费者为中心。
但他也强调，即便如此，茅台也认为不能以效益为中心，而是坚持以质量为中心。
“我们以市场为中心，以消费者为中心，同时对质量提出了更高的要求。所以从那个时候开始，我们借助于开改革开放的力量，很快由工厂制变成了公司制，由公司制变成了股份制，并在2001年上市”，他说。
“昨天，我看到现在的李保芳董事长宣布了，2019年，我们实现销售收入1003亿。现在在的领导很努力、很认真、很实干。所以这几年的速度很快。也正因为原来的基础加上现在的努力，所以实现了千亿茅台酒”，季克良指出。
